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Quando você lê a expressão “pode conter” em um rótulo, isso não significa que o ingrediente faz parte da formulação…

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Chocolate parece simples, mas por trás de cada barra existe muita ciência. Cacau, manteiga de cacau, açúcar, leite e alguns…

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O feijão-carioca, um dos alimentos mais consumidos pelos brasileiros, também pode ser um ingrediente estratégico para a indústria de alimentos.…

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Linguiça, salsicha, mortadela, salame… Muitas vezes esses alimentos são colocados no mesmo rótulo: “processados e perigosos”. Mas antes de demonizar,…

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Escolher um café no momento da compra vai muito além de selecionar uma marca. Entender a torra, o tipo de grão…

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