Ciência aplicada à alimentação: conheça quem faz o Comer Com Ciência

Por trás de cada conteúdo, há ciência, pesquisa e responsabilidade.

Tudo validado pela equipe técnica do Ital.

O Comer Com Ciência é um projeto de comunicação científica com foco na sociedade e liderado pelo Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), referência em ciência aplicada na América Latina, desde 1963, nas áreas de alimentos, bebidas, ingredientes e embalagens.

Sediado em Campinas (SP), o Instituto realiza pesquisas, desenvolvimento de produtos e processos, análises laboratoriais, assistência técnica especializada, capacitação profissional e difusão do conhecimento.
Com certificação ISO 9001 e ensaios acreditados na ISO/IEC 17025, o Ital é credenciado pela Anvisa e conta com dezenas de laboratórios e plantas-piloto.